Олія солодковершкова ГОСТ 83% жирності 1кг ТМ Радомілк

Олія з чітко окресленим вершковим смаком і однорідною консистенцією, виготовлена на основі натуральних вершків, отриманих із добірного коров'ячого молока.

Цінність вершкового масла в тому, що воно багате молочними жирами (83%), білками, мінеральними речовинами, а також вітамінами (А, B, C, D, Е та К). Крім цього, воно містить незамінні амінокислоти Омега-3 й Омега-6, які не синтезуються в організмі, а мають надходити з їжею. Вершкова олія вирізняється високою поживністю і гарною засвоюваністю.

Завдяки вмісту цінних поживних речовин, вершкове масло сприяє покращенню роботи серцево-судинної системи, еластичності кровоносних судин, загоює рани шлунка та змащує його стінки. Також він покращує стан шкіри, бере участь у виробленні гормону щастя — серотоніну, насичує організм як жирами, так і білками, так і вітамінами й амінокислотами, слугує чудовим джерелом енергії.

Смачна вершкове масло можна використовувати під час приготування смажених страв, крему, всілякого тіста для випікання. А ще краще воно буде з бутербродом до сніданку.

Виготовлення вершкового масла починається з ретельного лабораторного дослідження молока щодо відповідності ДСТУ 3662-18.

— Після цього молоко проходить очищення на спеціальних фільтрах і охолоджується до температури 2-6 °C.

— Далі, через 2-4 години необхідного резервування, молоко подається на сепаратор, де за 35-40 °C здійснюється відділення вершків необхідної жирності.

— Потім вони охолоджуються до 2-6 °C, пастеризуються за температури 90-105 °C, сепаруються за 65-90 °C і в оливоутворювачі перетворюються на вершкове масло.

Контроль якості

Перед пакуванням і проведенням маркування, ми неодмінно проводимо детальний лабораторний аналіз усіх партій оливи, насамперед за фізико-хімічними й мікробіологічними показниками, а ще за смаковими й органолептичними характеристиками, після чого видається декларацією виробника.

Склад

Натуральні пастеризовані вершки з коров'ячого молока. Не містить ГМО, консервантів, барвників і смакових добавок.